fbpx

My Romanian Business

Защото получаваш отговори на твоите въпроси за Румъния!

На винено-кулинарна обиколка в Румъния. Посещение на 6 винарни изби

от | авг. 9, 2021 | След работа | 0 коментари

Това е тур за любителите на „божествения“ сок на лозата, за ценителите на напитката, която от най-дълбока древност се свързва с боговете и се асоциира с представата за свободата на духа и радостта от живота.

Вино Румъния

За хората, които са способни да открият щастието в глътка ароматно вино и да почувстват емоциите, които само едно пътешествие до непознати места може да породи.

Освободете съзнанието си и водени от нашият експерт по вината, опознайте района Деалу Маре. Вкусете виното, опитайте храната и се докоснете до красотата на тази не толкова далечна, но недостатъчно позната земя.

Любовта към пътуванията, а признаваме си и към виното, която всички в екипа на Юзит споделяме, родиха идеята за създаването на поредица от специализирани турове, които да поставят акцент върху винената “сцена” на Балканските страни. Надяваме се, това да е началото на поредица от по-близки и по-далечни дестинации до държави, които са известни с производството на божествената напитка.

Верни на стила си и при изготвянето на тези турове се стремим да предложим високо ниво на обслужване и качествен продукт, който да задоволява и най-взискателните ни клиенти. По тази причина избрахме за свой партньор човек, за който виното и пътешествията са страст и професия. Водач на групата, ще бъде ценителят и любител на виното Ивайло Катерски. За него виното е не рутина, а любима тема, занимание и начин на живот. Страстта му и търсенето на познания в сферата на винената култура отвеждат Ивайло в Лондон, където той завършва 2-ро ниво, а неотдавна в София и 3-то ниво на най-голямата обучаваща организация за вина и спиртни напитки WSET ( Level 3 Award in Wines Certified).

В същото време той е създател на проекта за винено-кулинарни преживявания Via Vino, съучредител и председател на Българсакта Асоциация на Винените Професионалисти, както и лецензиран екскурзовод.

По време на нашия тур г-н Катерски с радост ще сподели част от натрупаните си познания и ще ви запознае с някои от тънкостите на енологията – разбира се, по забавен и атрактивен начин.

 


Програма

1 ден: София – Букурещ

Среща в 07.30 ч. на пл. “Св.Александър Невски”  в София и отпътуване  в посока Букурещ с туристически автобус, гаранция за комфортно пътуване и спазване на всички норми за безопасностMyRo.Biz Parlamen 640 480

Пристигане в румънската столица около обяд. Разбира се, началото ни ще бъде винено-кулинарно: ще посетим един от най-добрите и модерни винени барове в румънската столица, за да придобием първоначална, по-комплексна представа за вината на северната ни съседка. Обядът с традиционни деликатеси ще бъде съчетан с вина от райони които ще останат обект на следващо посещение в Румъния, като Драгашани и Трансилвания и др. С нас ще бъде лъчезарната Александра- създател на Асоциацията за енотуризъм и страстен любител и познавач на местната винена сцена, която ще ни бъде представена от първо лице. Следва панорамна автобусна обиколка с местен екскурзовод, която включва сградата на Румънския парламент, която по своите размери отстъпва само на сградата на Пентагона в САЩ. Ще видим сградата на патриаршеската църква, построена през XVII, която е сред малкото запазени стари сгради в града. Със своята класическа елегантност интерес представлява и фасадата на Румънския Атенеум.

Атене Румъния

В късния следобед настаняване в хотел в близост до стария град. Свободно време. Нощувка.

2 ден: Букурещ – Винарна Лачерта – Винарна Ликорна – Урлаци – Каса Колинелор/Изба 1000 Лица

Закуска. Ако искате да се насладите на винено изживяване в Румъния, тогава Dealu Mare е идеалното място за това. Само на около час път от Букурещ, това е най-компактният лозарски район, разположен в хълмовете на Южните Карпати. Той пресича 45° паралел на същата позиция както Бордо и Тоскана. Поради специфичния си тероар, тук ще открием много добри червени вина и ще опитаме класни образци от местния сорт-символ: Feteasca Neagra (в превод – „Черна мома“).

Програмата ще започне с посещение на Музея на румънското село (Muzeul National al Satului). Смятаният за един от най-интересните музеи в страната отваря врати през далечната 1936 г. и заема площ от 14 хектара, на която са изложени 360 различни сгради, чиято архитектура е характерна за различните части на страната. Може да се направи аналогия с Етъра, но в по-големи мащаби. В точни реплики на домове, църкви, стопански и административни сгради са поместени над триста и десет хиляди експоната свързани с живота и бита на румънското село.

licorna

След посещението на музея, групата ни ще се отправи на север от Букурещ и първата ни винена спирка е Винарна Licorna – бутикова изба, основана през 2013г., а през следващата година работата се поема от технологът Габи Ликуреану със своя собствен винен мироглед – максимум вкус, но без прекалена намеса (Габи всъщност от малък развива сетивата си, готвейки за своята майка).

Марките Serafim и Anno са „визитките“ на изабта, а внимание заслужават вината от местни сортове, особено елегантните превъплъщения на Фетяска Алба и отличните такива от Фетяска Нягра.

Изба ЛацертА

След това се отправяме към намиращата се наблизо Изба ЛачертА. Сърцето на винарната е имението “Dorobantu”, произведение на известния архитект Йон Минку, който взел участие и при създаването на операта в Букурещ. Новата и модерна сграда в съседство, отваря врати през 2011 г. и е първата изба която е проектирана и създадена за винен туризъм. Ще се насладим на живописната гледка към лозята, както и на богата палитра от вина, които могат да се опишат с една единствена дума – впечатляващи!

Винарната „1000 Лица“След дегустацията в ЛачертА програмата ще продължи към един от центровете на Деалу Маре, градчето Урлаци и настаняване в хотел Casa Colinelor, част от Винарната „1000 Лица“.

След кратка почивка ще се насладим на вечеря, с която разбира се ще опитаме и вината на избата. Ето каква е философията на екипа на винарната: „Винификацията сама по себе си е едновременно наука, интуиция, страст. Всяка година гроздето е различно, климатът е различен, вината се развиват по различен начин дори без наша намеса. Малките “корекции”, които правим по време на винопроизводството, имат принос към сложен механизъм, който води до раждането на виното…“ Нощувка.

3 ден: Урлаци – винарна Вилe Метаморфозис – Букурещ – Русе

Закуска. Посещение на  имението на аристократичния род Белу. То е прекрасен пример за дом на представителите на румънската провинциална аристокрация от средата на XIX в.

Виилe Метаморфозис

Тук ще видите интересни експонати свързани с живота на семейството и с производството на вино в региона. След разходката в Урлаци, следва посещение на една от новите винарни в района Вилe Метаморфозис.

Избата е създадена в началото на ХХIв. – съвместен проект с Маркиз Пиеро Антинори, представител на италианския аристократичен род с повече от 600 годишна традиция в производството на вино, който едва ли се нуждае от представяне. Винарната налага устойчиви практики (частично е био сертифицирана) и разчита основно на местни сортове, като Фетеаска Неагра, Фетеаска Алба, Негру де Драгашани.

Тук ще опитаме 5 вина.

След дегустацията се отправяме обратно към България. Преминаваме през Русе и се настаняваме в изба Seven Generations, разположена на брега на р. Дунав, до близкото село Мечка. Сбъдната мечта на един успял българин в САЩ, избата и хотелът предлагат отлично качество. Безспорно те изгряха преди години с един главозамайващ Каберне Фран, но в последствие разшириха портфолиото си и с други вина – предимно червени и купажни.

За вечеря ще се насладим на изискано дегустационно меню, съчетано с вината на избата. Нощувка.

4 ден: Русе – София

Закуска. Сутринта е на наше разположение за разходки в живописния район или почивка. Отпътуваме от хотела към обяд.

„Харалмбиеви“На път за София ще се отбием в една от придобилите напоследък широка популярност у нас изби – „Харалмбиеви“.

Основна причина за това е позитинвото и професионалното отношение на семейството собственици, а разбира се и на високото качество на вината. Екипът им експериментира с немски устойчиви сортове като Соларис, Шойребе, също така създава изключителни и вече разпознаваеми Кайлъшки мискет, Blanc de Noir, традициниите Совиньон блан, Пино ноар и Рубин…

В интересна и нетрадиционна обстановка ще се насладим на лек обяд, умело комбиниран с дегустация на някои от най-добрите им вина.

След което се отправяме към София – пристигане в столицата в късния следобед.

Повече информация за организатора и програмата ще намерите на този линк: 

Може да ти хареса и:
10 малко познати неща за Румъния
Защо да се разходите из Стария град на Букурещ – легенда и история
Парковете на Букурещ – Херъстръу

 

 

MyRo.Biz
MyRo.Biz

Понякога най-малко познаваме тези, които са най-близо до нас. Пренебрегваме ги, защото са „ей-тука“. Мислим, че „си знаем всичко“ за тях. И че „има време“.

Няма време! Отношенията между България и Румъния текат по този начин от дълги години. А ние искаме да променим това. Защото знаем, че двата народа са толкова близки. Но не се познават достатъчно. И ако се опознаят, могат да бъдат не само добри приятели. Но и страхотни бизнес партньори.

Затова създаваме MyRo.Biz – единственото по рода си онлайн списание за България и българския бизнес в Румъния. Тук първи ще научавате всичко ново и важно за вашия предприемачески успех на север от Дунава. Правила, закони, наредби, промени, услуги, статистика, справки, конкуренция, институции, пазар – ще бъдете подготвени за всяка важна бизнес стъпка. А, както знаем, късметът идва при подготвените.

Колко почивни дни ще имат румънците през 2022 година?

Колко почивни дни ще имат румънците през 2022 година?

През следващата 2022 година румънците ги очакват 15 празнични дни, но едва 9 се падат през седмицата. На север от Дунава нямат практиката даобединяват почивни дни и да се заработват работните дни, падащи се между тях.

0 коментара

Подайте коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Абонирайте се за нашия информационен бюлетин

Съгласие

Абонирахте се успешно!